“Vigneto Oratorio San Lorenzo” di 12 ettari è il luogo d’origine dei vini Carmenere dell’Azienda Agricola Inama (Oratorio di San Lorenzo – Colli Berici DOC Carmenere Riserva, Carminium – Colli Berici DOC Carmenere, Carmenere Più – Veneto Rosso IGT) e si trova a San Germano dei Berici (VI) ad un’altitudine posta tra i 50 e i 100 m con esposizione Est/Sud.
Il vigneto, circondato anche da ulivi, prende il nome dall’omonimo Oratorio San Lorenzo, una antica chiesetta (“La Cesola”) la cui edificazione risale al XI-XII secolo ed è localizzato su un incantevole terrazzo naturale che si affaccia sulla sottostante Val Liona.
Vigneto Oratorio San Lorenzo dipinto con il vino – La tecnica
Dipingere con il vino è una modalità sperimentale di pittura che utilizza il pigmento naturale del vino stesso.
In questo caso è stato utilizzato il vino Carmenere attinto direttamente dalla bottiglia.
La tecnica pittorica è quella dell’acquerello su carta.
Rispetto alla tecnica pura che prevede la diluizione di un pigmento concentrato (in godet o da tubetto), dipingere con il vino richiede alcune accortezze date dal minore potere colorante dello stesso rispetto ad un colore vero e proprio, e dal dover operare quasi obbligatoriamente con stesure a velatura evitando la diluizione con acqua.
Quindi la tecnica effettiva, più che watercolor potrebbe essere chiamata winecolor (o vinarello) perché utilizza il solo vino che funge contemporaneamente da pigmento e da diluente.
Inutile dire che, a lavoro ultimato, la carta emana un piacevole profumo di vino!
Gli elementi distintivi di Vigneto Oratorio San Lorenzo
Il paesaggio di Vigneto Oratorio San Lorenzo è oggi divenuto, assieme al panorama che permette di ammirare, uno degli scorci più caratteristici della denominazione Colli Berici grazie al suo sorprendente altopiano vitato che da un fianco guarda sulla vallata e che dall’altro è protetto dai monti.
Tra gli elementi più identificativi del vigneto, oltre alla vicina chiesetta dell’oratorio, vi sono delle dolcissime colline e il grande albero che spicca al centro della proprietà.
Quest’albero è il centro prospettico naturale del vigneto e focus imprenscindibile per qualsiasi raffigurazione del Vigneto Oratorio San Lorenzo.
La fortuna di questa veduta
La vista sul Vigneto Oratorio San Lorenzo è conosciuta ancora solo localmente e meta di percorsi naturalistici.
La particolare bellezza dello scorcio è stata poi valorizzata dallo scatto fotografico divenuto copertina della pubblicazione “Colli Berici – Le terre, le vigne, le ville” edita dal Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza.
Autore: Enrico Brunelli – illustratore
Soggetto: veduta del vigneto Carmenere di Oratorio San Lorenzo dell’Azienda Agricola Inama, San Germano dei Berici – Vicenza
Tecnica: Acquerello su carta dipinto con vino (Vinarello, Winecolor). Pigmenti naturali (vino carmenere)
Dimensioni: 18 x 15 cm (BxH) circa
Caratteristiche di Vigneto Oratorio San Lorenzo
Comune: San Germano dei Berici (VI)
Altitudine: 50 – 100 metri
Esposizione: Est/Sud-Est/Sud/Sud-Ovest
Caratteristiche del suolo: marne calcaree
Sistema di allevamento: guyot
Viti per ettaro: 5000 plants / ha
Resa media: 35 Hl / ha
Vendemmia: raccolta a mano
Superficie: 12 ettari